Хочу показать Вам, как приготовить очень вкусные домашние рыбные котлеты из хека. Такие рыбные котлеты можно приготовить в мультиварке, на пару или пожарить. Они получаются очень сочными и подойдут к любому гарниру. Рецепт Рыбный фарш: 1 кг. рыбы хек; 1/2 батона; 1 луковица; панировочные сухари; 2 яйца; 1 чайная ложка сахара; молотый черный перец; соль; молоко; растительное масло. Recipe 1 kg. hake fish; 1/2 loaf; 1 onion; breadcrumbs; 2 eggs; 1 teaspoon of sugar; ground black pepper; salt; milk; vegetable oil. Для фарша берем рыбу хек, моем ее, чистим, отрезаем плавники. Чтобы мясо рыбы легче отделилось, наливаем воду в сковороду, кладем в нее рыбу и пропариваем 5 минут с двух сторон, накрыв крышкой. Пропаренную рыбу выкладываем на тарелку и ждем, пока рыба немного остынет. Остывшую рыбу очищаем от костей. Мясо рыбы и луковицу перекручиваем на мясорубке. Полученный фарш смешиваем с предварительно замоченным в молоке батоном. Когда все хорошо смешали, в фарш добавляем два яйца, соль, сахар и черный молотый перец. Затем снова все перемешиваем. Из полученной массы формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. На разогретую сковородку выкладываем котлеты. Обжариваем их с обеих сторон до готовности. Готовые котлеты кладем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы полотенце впитало остатки жира.

Новые видео

Популярные видео