Интересно, как приготовить зеркальную глазурь для торта? Зеркальной глазурью покрывают муссовые торты (евроторты). Муссовый торт перед покрытием зеркальной глазурью должен быть заморожен. Ингредиенты Ингредиенты 150 г сахара 150 г глюкозного /или инвертного/ сиропа 75 г воды 12 г желатина + 60 г воды 100 г сгущенки (хорошей!) 150 г шоколада красители Рабочая температура 32-35 Ingredients 150 g of sugar 150 g of glucose /or invert/ syrup 75 g of water 12 g of gelatin + 60 g of water 100 g condensed milk 150 g chocolate food colorings Возможные проблемы с глазурью ЭФФЕКТ ЛЕОПАРД SPIDERWEB =========================================== Кулинарный блог Жизнь вкусная! ГАЛИНА АРТЕМЕНКО ПРЕВЬЮ О МОЕМ КАНАЛЕ Если понравилось это видео Зеркальная глазурь ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ ============================================ МОИ КОНТАКТЫ: Блог Жизнь вкусная! Pinterest Instagram Facebook Жизнь вкусная! Facebook (личная страница) Vk Food School По вопросам рекламы и сотрудничестваhalyna.artemenkogmail.com ============================================ Меня зовут Галина Артеменко, и я называю себя настоящим кулинарным маньяком: я автор кулинарного блога Жизнь - вкусная!, нескольких кулинарных книг, ведущая мастер-классов, а в прошлом - домашний кондитер. На моем канале Жизнь - Вкусная! вы сможете увидеть самые разные кулинарные рецепты. Вы узнаете, как приготовить сладости, выпечку, десерты, а также множество других блюд. На канале будет показано, как готовится только здоровая, полезная, натуральная еда. Тут вы найдете только вкусные, проверенные рецепты. Также на канале вы найдете видео о здоровом питании и обзоры кухонной техники. ============================================ МОИ КНИГИ: Домашний хлеб, лаваш, булочки, пироги (УКРАИНА) Домашний хлеб, лаваш, булочки, пироги (РОССИЯ) Готовим вкусно в мультиварке (УКРАИНА) Готовим вкусно в мультиварке (РОССИЯ) Печенье (УКРАИНА) Печенье (РОССИЯ) Мамочкина выпечка. Все по ГОСТу (УКРАИНА) Мамочкина выпечка. Все по ГОСТу (РОССИЯ) Пиццы и пироги (УКРАИНА) Пиццы и пироги (РОССИЯ) ============================================

Новые видео

Популярные видео