Как запечь мясо по-французски в домашних условиях. Пошаговый классический рецепт приготовления мяса по-французски с картофелем в духовке. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ИНГРЕДИЕНТЫ - свинина - 600-800 г. - сыр твердый - 200-300 г. - картошка - 4-5 шт. - лук - 4-5 шт. - несколько листочков свежего розмарина (можно использовать сухой) - масло для смазки формы - молоко - 300 мл. - майонез - 150 мл. - немного ягод барбариса РЕЦЕПТ 1. Моем и чистим картошку и лук. Картофель нарезаем тонкими кружочками, а лук кольцами. 2. Мясо размораживаем и моем. Также нарезаем тоненькими кусочками. 3. Сыр твердых сортов трем на крупной терке. 4. Обильно смазываем форму маслом, не забывая о ее краях. 5. Выкладываем первый слой из картошки. 6. Солим картофель и добавляем немного розмарина. 7. Теперь выкладываем мясо, солим, перчим и приправляем его ягодами барбариса. При желании можно добавить острый перец. 8. Кольцами лука обильно покрываем слой из мяса. Солим. 9. Следующим снова выкладываем картофель. Не забываем посолить и добавить розмарин. 10. Предварительно натертым сыром засыпаем картошку сверху. 11. Готовим заправку на выбор. Можно смешать молоко и майонез и залить этой смесью мясо по-французски. Если вы не употребляете майонез, кушанье можно заправить сметаной хорошо смешанной с молоком и с добавлением чуть меньше, чем пол чайной ложки хмели сунели. 12. Готовую форму с кушаньем ставим в духовку, предварительно разогретую до 200. 13. Запекаем мяско около 1,5 часа. Другие рецепты этого блюда на портале: - - - - - - - ПОДАЧА БЛЮДА Подавать блюдо нужно теплым, с кетчупом или соусом на ваш выбор, также можно положить на тарелку с кусочком запеченного мяса немного салата. РЕКОМЕНДУЕМ Мастер Класс от шеф-повара: Мясо по-французски Куриное филе с соевым соусом Вторые блюда от шеф-повара МЫ В СОЦСЕТЯХ VK - OK - Facebook - twitter - Instagram - telegram -

Новые видео

Популярные видео