Как правильно готовить чечевицу: как сделать кашу из красной чечевицы, секреты приготовления крупы. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: ИНГРЕДИЕНТЫ - красная колотая чечевица 200 г - чеснок - лук - морковка - вода - соль - перец - растительное масло - томатная паста Для подачи: - помидор - зелень РЕЦЕПТ 1. Чистим лук и чеснок. Нарезаем лук на мелкие кусочки, также мелко дробим чеснок. 2. Обжариваем это в масле. 3. Тем временем натираем морковку на терке и добавляем ее к луку. Размешиваем и обжариваем. 4. Перебираем и промываем чечевицу в холодной воде (несколько раз). 5. Помешиваем морковь и лук. 6. Засыпаем туда чечевицу. Размешиваем. 7. Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем с водой, чтобы вышел жидкий соус. 8. В кастрюльку наливаем немного масла, нагреваем. 9. Высыпаем чечевицу, добавляем соус и перемешиваем. 10. Наливаем воду, чтобы она покрыла полностью чечевицу. 11. Закрываем крышкой и варим минут 10 на маленьком огне. 12. В процессе варки нужно периодически поглядывать на кашу, помешивать и пробовать. 13. Когда каша будет готова, солим и перчим ее, хорошенько перемешиваем. 14. Тоненькими кружочками нарезаем помидор. 15. С помощью формочки красиво выкладываем кашу на тарелку. 16. Украшаем помидором и зеленью. 17. Сверху помидор можно посыпать перчиком, посолить дать немного оливкового масла. РЕКОМЕНДУЕМ Суп из чечевицы Гарниры от шеф-повара МЫ В СОЦСЕТЯХ VK - OK - Facebook - twitter - Instagram - telegram -

Новые видео

Популярные видео