Мясной салат "Принц"

Чтобы приготовить мясной салат «Принц», первым делом нужно отварить кусочек говядины (мякоть). Вымойте мясо в холодной воде, положите в кастрюльку, залейте холодной водой, поставьте на огонь и варите до готовности, периодически снимая накипь. Чтобы мясо сварилось быстрее, его можно разрезать на две-четыре части. Готовую говядину извлеките из бульона, остудите.

Сварите яйца вкрутую, охладите в холодной воде.

Соленые огурцы натрите на крупной терке.

Яйца очистите от скорлупы и также натрите на крупной терке.

Чеснок натрите на мелкой терке. Соедините с огурцами и перемешайте.

Ядра грецких орехов посеките ножом (не слишком мелко) или измельчите при помощи блендера и слегка обжарьте на сухой сковородке, периодически помешивая их деревянной лопаткой.

Отварную говядину разберите руками на волокна.

Выложите в салатник слой мяса, смажьте его майонезом. Затем выложите слой соленых огурчиков с чесноком, также смажьте майонезом. Следующим слоем выложите натертые яйца и также смажьте майонезом. Обильно притрусите верхний слой обжаренными грецкими орехами. Поставьте мясной салат «Принц» в холодильник на пару часов, чтобы салат хорошенько пропитался и подавайте на стол. Приятного аппетита!