Категории

Капустные котлеты рецепт с фото пошагово

Рейтинг:

85
1
2
3
4
5

(Голосов:2)

Категория: Главные блюда » Из овощей, грибов, яиц
Кухня: Русская кухня

Время подготовки:	Время готовки:	Общее время:
30 минут	15 минут	45 минут

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1 килограмм
Лук репчатый белый - 1 штука
Крупа манная - 100 грамм
Мука пшеничная - 100 грамм
Чеснок - 2-3 зубчика
Сухари панировочные - 100 грамм

Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - для жарки
-
-

Начинаем приготовление простого блюда под названием: Капустные котлеты рецепт с фото пошагово

Приготовление

Капустные котлеты рецепт с фото, приготовленные по этому способу, получаются сытными, сочными, очень вкусными. С головки капусты снимите верхние листочки, разрежьте кочан на четыре части. В кастрюлю налейте воду, добавьте немного соли, поставьте на огонь, доведите до кипения. Опустите в кипящую воду капусту и варите ее около десяти минут. Затем воду слейте, откиньте капусту на дуршлаг.

Остывшую капусту пропустите через мясорубку, также прокрутите репчатый лук и несколько зубчиков чеснока. Если капуста дала много сока, его необходимо слить.

Капустные котлеты с манкой готовится легко: зелень (любую) измельчите, добавьте в овощной фарш. Поперчите, посолите по своему вкусу, добавьте немного манной крупы. Перемешайте.

Затем добавьте муку. Лучше просеять муку через ситечко, чтобы она не сбилась в комки. Тщательно все перемешайте до однородного состояния.

Слегка смочите руки водой. Влажными руками набирайте фарш, формируйте котлеты. Запанируйте их в молотых сухарях.

В сковороду налейте немного (около двух-трех столовых ложек) растительного рафинированного масла. Поставьте на огонь, разогрейте. Выложите постные капустные котлеты, обжаривайте их на среднем огне до образования золотистой корочки.

Затем переверните котлеты на другую сторону, и также обжарьте их до румяности. Капустные котлеты рецепт с манкой очень вкусные. Приятного аппетита!

Ну вот, наш вкусный домашний: Капустные котлеты рецепт с фото пошагово - готов!